گوش ارگان مسئول شنوایی و کمک به حفظ تعادل است. این ارگان به سه بخش تقسیم می‌شود: گوش خارجی، گوش میانی و گوش داخلی.

این فصل یک نمای کلی از ساختارهای مهم، ماهیچه‌ها، فاسیا و عروق (شریان‌ها، سیاهرگ‌ها، لنف، اعصاب) ناحیه سر و گردن ارائه می‌کند. مغز، یکی از مهم ترین ارگانها که توسط جمجمه محافظت می‌شود، که هر دو در مقالات دیگر پوشش داده شده‌اند.