پانکراتیت حاد بیماری التهابی پانکراس است که غالباً به دنبال بیماری مجاری صفراوی یا سوءمصرف الکل ایجاد می شود. آسیب به پانکراس باعث ترشح موضعی آنزیم‌های پروتئولیتیک گوارشی می‌شود که بافت پانکراس را در خود هضم می‌کند. پانکراتیت حاد معمولاً با درد اپی‌گاستر انتشار یابنده به پشت، تهوع، استفراغ و حساسیت اپی‌گاستریک هنگام لمس. تشخیص بر اساس تظاهرات بالینی، افزایش آنزیم‌های پانکراسی سرم (آمیلاز، لیپاز) و یافته‌های مربوط به تصویربرداری (CT ،MRI، سونوگرافی) داده می‌شود.